可是，你知道吗？炒菜、吸烟甚至整理床铺时，室内都会产生PM2.5颗粒物!家庭烹饪油炸的油烟，PM2.5瞬间最高峰值超标58倍；不吸烟的情况下，家里椅垫、烟缸、衣服上的“三手烟”PM2.5浓度值，居然也会超标；在客厅里同时点燃3支香烟，10分钟后整个屋子的PM2.5浓度骤增15倍……这其中尤以厨房油烟最为严重，有的朋友在炒菜过后，总会觉得有些头晕，甚至呕吐。这些都是油烟对人体造成的轻微伤害！此时，一台排风量好的吸油烟机就显得十分必要了。

    然而您家的吸油烟机的实际使用排风量真的与产品标称的数值相符吗？在开启油烟机后，厨房里的PM2.5又能降低多少？为了解开您心中的疑虑，万维家电网厨卫频道于近期启动了“油烟机排风量入户调查征集”活动。征集活动发起后，我们获得了广大网友的积极参与。

天坛东里南区一隅

    3月23日，经过提前预约，我们来到了位于天坛东里南区的热心网友戴小姐家中。对戴小姐家中的老板CXW-200-5360吸油烟进行了排风量和PM2.5吸排效果的入户调查。结果如何呢？一起来看看吧……

●评测仪器介绍：

    排风量：风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。

    PM2.5：CW-HAT200手持式PM2.5速测仪是专用于测量空气中PM2.5(可入肺颗粒物)及PM10(可吸入颗粒物)数值的专用检测仪器。该仪器具有测试精度高, 性能稳定, 多功能性强, 操作简单方便的特点,可广泛适用于公共场所环境及大气环境的测定，还可用于空气净化器净化效率的评价分析。

排风量测试

    在我们亮明身份后，直接来到了戴小姐家的厨房。我们本次入户调查主要测试两个方面：首先就是吸油烟机出风口的实际排风量；其次我们要通过PM2.5的速测仪来测试一下在烹饪过程中该款吸油烟机对由厨房油烟产生的PM2.5能有多大的改观效果。

    我们对于评测的客观条件予以充分考虑，诸如被测产品的使用年限、厨房面积以及油烟机的品类等等。戴小姐家使用的吸油烟机是老板CXW-200-5360，是老板电器的iCook系列，品类为侧吸免拆洗技术体系。

    通过与多家烟机企业沟通，我们得出测试烟机出风口的排风量是相对合理的数据。因为根据不同厨房结构，排烟管的长度也会成为排风量损耗的客观原因。因此我们本次的测试将统一采用摘除排烟罩，直接测量烟机出风口的方法。

    通过老板电器官方网站给出的该款产品的排风量数据我们可以看到，老板5360的排风量在15.5m³/min上下浮动。

    老板CXW-200-5360具有两档风力调节。我们分别用低速档和高速档测试了排风量数值。在低速档实际测得的排风量问14.65m³/min；而在高速档位测得的排风量为15.97m³/min。两组数据均在标称范围内。

PM2.5数据测试

    tips：在进行PM2.5数值测试之前，我们先来了解一下PM2.5的相关知识和标准。PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也被称作入肺颗粒物。PM2.5的危害很大，除心脏病、动脉硬化外，还会造成肺癌、支气管炎、哮喘等疾病。

　　目前，我国的PM2.5标准值为24小时平均浓度小于75微克/立方米为达标；而世界卫生组织(WHO)认为，PM2.5标准值为小于每立方米10微克/立方米。接下来，我们就来看看戴小姐家厨房在烹饪时油烟机开启前后的PM2.5数值变化吧。

    我们将通过特定的烹饪行为来制造油烟，选取60秒的采样时间，分别测量烹饪时未开启吸油烟机以及开启吸油烟机后的PM2.5数值有何变化，此次我们通过进行摊鸡蛋来测试。

    在开始做摊鸡蛋后，在不开油烟机的情况下，烹制3分钟后，厨房一股呛鼻油烟，PM2.5的浓度飙升至704毫克/立方米。根据国家的相关环境评定标准，>300已经属于五级空气等级属于重度污染烃类。

    在开启老板CXW-200-5360进行吸排之后，PM2.5速测仪测得的PM2.5指数由704毫克/立方米，降为157毫克/立方米。降幅明显。

    总结：经过排风量和PM2.5两项测试，我们可以看出老板电器在数据标称上非常严谨，我们测试得出的数据与标称相当吻合。而在PM2.5的测试中，吸排后的数据仍然较高，但考虑到较小的厨房空间不利于PM2.5浓度的扩散，这个数据还是可以接受的。