作为《厨房家电的神奇能力》开篇之作，我觉得先写写抽油烟机肯定是对最默默无闻的厨房家电的一个褒奖。作为厨房环境的守护者，抽油烟机的付出为我们提供了良好的烹饪环境。当我们品尝着某款厨具烹饪出来的美食时候，或许你会赞美这款厨具如何如何，你可曾有赞美过烟机如何如何?其实，别小看了抽油烟机，或许今天我们的探索会给你一个瞠目结舌的惊奇。

　　《厨房家电的神奇能力》之小小烟机究竟有多大的吸力?

　　在没有看到这次试验之前，如果你和吃货小编有一个共同的观点，就是油烟机只能吸离轻飘飘的油烟或者水蒸气，那么看了这次试验之后，请自觉站在墙角面壁思过三天!

　　其实，这么变态的吸力试验是我们万能的主编告诉我的，因为当我拿着气球准备做吸力试验的时候，她却喊着“换木板，换木板!”木板?瞬间的碉堡被主编一眼发现，她不知从哪里弄来了这么一块打了许多透气孔的木板说“就用它!”

　　看着最近一直上火的主编我没敢提出任何异议，只是内心想象着试验砸了后去和同事分享的情景!

　　称了一下木板重量6.7kg!而且中间打着透气孔，这真的是拿着油烟机的吸力开玩笑吗?

　　为了全程见证，特邀见证嘉宾小鹤鹤来一起做试验，让他拿起木板来做个展示，结果弱不禁风的小鹤鹤用文绉绉的海南话来了句“好重!快点拍照啦!拿不动啦!”

　　我们选取了一台近期送来评测的某品牌大吸力油烟机进行吸力测试，小鹤鹤一个人艰难的将木板托起来，慢慢接近油烟机。

　　从小鹤鹤的表情你看到了什么?他惊奇的笑了!手也慢慢的从木板下拿开，带有透气孔的木板被油烟机吸附上去了!

　　嗯，烟机吸附上去了!要不要告诉主编呢?

　　来张油烟机吸附木板的特写，站墙角面壁思过去了!

　　站在墙角的时候，我在想既然油烟机有这么大的吸力，为何有时候家里的油烟仍然会四处飘散呢?连木板都能吸附的油烟机，难道吸附“香飘飘”的油烟就力不从心了吗?

　　百思不得其解，在面壁数秒后就去问万能的主编，她却让我去卖场寻找答案。

　　带着记者的各种专业设备开始了卖场求解之旅，却唬到了一个个年轻貌美的导购员妹妹。在经过卖场店长调解后，终于有一位某品牌经验十足的导购员大姐终于愿意解答我“为何厨房油烟四处飘散”的问题。不过她并没有直接正面回答我的问题，而是通过两个小试验来向我解释为什么有时候开着油烟机厨房里的油烟仍然会四处飘散。

　　首先，她用一个装着小球的桶向我们展示了什么样的吸排方式才能更彻底地抽离油烟。

　　我们看到在桶内的小球在抽烟机的吸附下，螺旋向上跑。这位大姐告诉我，“桶内的小球就代表着大小不一的油烟分子，他们都是这样旋转路径上去的，而且小球不是从一个方向旋转上去的，只有将油烟从四面八方吸进来，才能保证厨房油烟不四处飘散”。

　　演示用的小球代表油分子 桶和小球都被吸附在烟机上

　　演示归演示，但一切理论都要经得起实践的考验，接下来大姐就用实际案例向我们证明究竟如何才能让厨房油烟更少。

　　由于卖场无法油烟烹饪，大姐就用水蒸气来代替油烟做现场演示，向我们证明如何才能保证厨房有一个良好的烹饪环境。

　　大姐用一个蒸锅飘出的蒸气向我们实际展示了烟气吸附问题。

　　一般状态下烟气都会向四周飘散，因此一些烟机开启后只能吸附一部分油烟，而想要吸附更多油烟，除了吸力要大以外，油烟的吸离方向也很重要。

　　我们看到开启油烟机后，烟气被螺旋向上吸离，像是龙卷风一样连向四周飘散的烟气也向上聚拢，最后被油烟机抽离。

　　在导购员大姐的一场演示之后，我茅塞顿开。大姐接着以朋友的身份告诉我，如果想要保证自己清洁的厨房环境，挑选油烟机是门大学问。比如有些人认为大风量就是大吸力，其实这是一个选购油烟机时的常见误区，真正的大吸力的行业标准主要有三个，那就是：拢吸、强滤、速排。

　　编后语：一个好的油烟机能给我们创造一个好的烹饪环境，好的烹饪环境又能创造一个好的烹饪心情。当我们品尝美食佳肴的时候，别忘记了向我们默默无闻的油烟机说一声：谢谢你!