11月28日，为期三天的中国国际五金展在上海落下帷幕。从参展厂商的规模和交易活跃度来看，厨卫产品、生活小家电、保险箱、锁具等成为展会热门，其中，尤以吸油烟机和燃气灶、热水器等厨电产品最为声势浩大，大量高端产品以简约自然的外观及人性化的多元展示亮相。记者发现，在厨电行业，中国自主品牌已经完全占据主流，方太等企业已经率先完成了制造领先、科技领先到设计与品牌领先的蜕变，全面主导高端厨电市场的未来。

　　方太SHOW“艺术”展示软实力

　　本届五金展上，方太举行了盛大的“品味高端设计 体验艺术生活”产品品鉴、美食艺术暨设计师沙龙主题活动，展示一种前所未有的厨电艺术与艺术食物交融的高端生活方式，吸引了众多关注。当天，方太展馆散发着浓烈的艺术气息，除了充满设计感的全新一代风魔方吸油烟机及方太嵌入式恒温电蒸箱、电烤箱这些亮眼的厨电明星外，展厅各处还展示着西兰花做成的手拎包、带着大葱领带的模特、蔬菜制作的插花……各种艺术食物打开了人们的想象空间，在时尚中升华艺术，在艺术中感受时尚。

(2013国际五金展 方太展馆)

　　当高端战略踏上消费升级的新轨道，中国厨电行业迎来了一轮高端市场的新爆发，2013年国际五金展折射了整个行业的生态。专家表示，当前，我国家具五金市场产能过剩问题日渐突出，在此背景下行业“洗牌”在所难免，如果要在“洗牌”中抢得市场先机，高端化、精品化等转型升级举措是必经之路，品牌与设计等软实力指标将成为企业制胜未来的关键。

　　专家强调，我国五金制品行业已经进入了黄金十年，厨电产品的高端之路并无止境，充满设计与艺术感的高端厨电产品在人们的生活中越来越重要。方太等领军品牌在自主知识产权、设计与艺术等软实力方面的优势越来越明显，将放大其在高端市场的优势。

　　方太集团副总裁孙利明也表示，自成立以来，方太专注于高端厨电市场，并且为每一件产品赋予设计灵魂，使艺术之美成为方太与消费者沟通的重要媒介。从吸油烟机到燃气灶，从嵌入式恒温电蒸箱到嵌入式消毒柜，方太秉承“烹小鲜如治大国”的理念，雕琢创作厨房空间里每一件产品，从前端的研发技术攻克、产品功能的人性化设计、健康设计理念、到每一个产品的品质细节、再到产品的高品质使用体验，方太凝聚了全球顶尖设计师的美学智慧，表达人们对美好生活的追求。

　　自主品牌领跑高端市场

　　在五金展的同期，一些洋品牌也展示了他们的厨房电器产品及解决方案，宣布全面本土化。

　　业内人士对此的评价是“迟到的本土化”。中国五金协会秘书长金立新表示：“与传统大家电不同，目前国际市场上，厨电品类还没有全球性品牌。很多欧洲品牌，发展规模和研发设计跟不上消费趋势，一些产品也不能很好地适应中国家庭的实际需要，频频遭遇水土不服。”

　　时至今日，中国厨电行业的核心技术和市场地位一样，已经完全由方太等企业主导，洋品牌很难回到第一阵营。作为高端厨电领导者，从2004年到现在，方太已经连续9年销量真正遥遥领先，稳居行业第一。同时，方太也唯一代表中国参与吸油烟机国际标准制定，为行业发展赢得更好的国际话语权。

　　中国五金制品协会理事长张东立介绍，作为国际性的展览盛会，五金展忠实记录了中国民族企业的发展和壮大过程。此前，高档消费品国产品牌一股独大的局面，在五金业其他任何产品品类中，绝无仅有。尤其高端产品市场，中国品牌独领风骚的消费品少而又少，而吸油烟机产品的国产品牌却做到了。近二十年来，自主品牌在研发中做了大量的资本投入，成本高、技术含量高、附加值高，拉开了吸油烟机行业高端化发展的序幕，加上行业持续对安全、降噪、排污、环保、美观等方面高品质的追求，都决定了厨电产品高端化的市场定位和走向。

　　“我很欣喜的是这个行业，方太等一批主流企业在技术创新方面一直在不断努力，并且得到了消费者认可的成就，从而推动了这个行业更加健康、更加成熟。”张东立说道。

责任编辑：陈健