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食品安全成隐忧 冰箱化身健康管家引关注

口碑家电网  2013/8/21 0:26:00
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  随着刚刚过去的进口奶粉肉毒杆菌事件,再回望今年的毒大米、假羊肉……各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力。

  可以说,食品安全问题愈演愈烈,于是不少消费者开始逐渐选择在家DIY健康菜品,而生活的快节奏和高品质呼唤着冰箱--这个家庭食物保鲜的载体承载更多食品健康的责任。

  冰箱有思想 为食品安全保驾护航

  “冰箱,本不应该只是一个存放食物的盒子,它理应更聪明,成为厨房的超级智能机器,更成为全家人的健康饮食大管家。”合肥美菱股份有限公司技术总监兼研究院院长白连社说。 目前,由美菱研发制造的全球领先智能二代冰箱BCD-537WIPB走入人们视野,向世人展现了冰箱功能的大跨越。

  美菱此款智慧冰箱集食品管理、智能控制、娱乐休闲、绿色节能于一体,并首倡“食品管理”理念,从传统冰箱的“被动”基础功能服务转变为智能冰箱的“主动”人性化管理服务,冰箱变革时代呼之欲出。

  在食品安全和健康生活理念备受关注的当下,BCD-537WIPB可以提供食物的存储、使用建议,及时协助用户补充所需的食物信息,让冰箱中的食品自己“开口说话”,对食品进行智能化管理。例如,食品过期前发出提醒,保证食物的新鲜与健康。根据用户自身特点,智能冰箱能设置个性化的智能营养食谱,跟踪营养状况,提供全方位饮食建议。

  随着互联网的普及以及物联网的发展,美菱已在智能及物联网冰箱技术方面进行了充分的技术储备。近年来,美菱把智能技术作为其三大核心技术之一进行打造,把未来的智能冰箱定义为“厨房的智能终端,家庭饮食健康的智能保姆”。

  升级智能技术 美菱打造食品“管家”

  以冰箱来说,业界普遍定义的智能冰箱是一种进行智能化控制、对食品进行智能化管理的产品。具体而言,就是能自动进行冰箱模式调换,始终让食物保持最佳存储状态,可让使用者通过数码终端,随时随地了解冰箱里食物的数量、保鲜保质信息,可为用户提供健康食谱和营养禁忌,可提醒用户定时补充食品等。

  事实上,早在5年前,美菱就投入智能冰箱的系统研发与创新,并明确提出将冰箱作为饮食健康管理终端的新定位,从而满足不同人群的不同需求。这意味着,美菱已经开始借助智能化驱动,在颠覆传统冰箱产品的同时,改写传统品牌市场格局。

  目前,美菱已获得智能冰箱实用新型18项专利,并已申请智能冰箱发明专利14项,气味检测技术、食品除臭技术、远程解冻技术、智慧食物保鲜技术等,都已通过智能化云服务平台得到实现。

  除了在冰箱本身的食品气味检测技术、食品自动除臭技术,食品智慧保鲜技术的科技创新之外,美菱还充分利用泛虹系科技创新速度快、实力雄厚的优势,推出了食品远程解冻技术、冰箱远程故障诊断技术,以及食品远程视频观测技术,彻底实现对传统冰箱使用功能和商业价值的颠覆。

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发布:李维嘉   
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