近日，有专家撰写报告指出，中国消除雾霾重显蓝天需要20至30年以上，如果这个数据可靠的话，那么，今天这些阳光灿烂、喜迎六一儿童节的祖国花朵，他们的整个童年和青春期都将在雾霾下度过。——室外空气质量改善需要几十年，那么室内呢？也许只需选一台效果更好的吸油烟机就能扫除室内油烟伤害。记者发现，为了给家里一个更好的室内居住环境，中国高端厨电专家和领导者方太集团不久前推出了吸油烟效果更好的全新一代风魔方产品，通过其国际领先的“高效静吸”科技成果，成功构筑一个健康厨房，在家里撑开一片蓝天。

构筑健康厨房

　　面对油烟杀手，儿童更易受伤

　　在狭小的厨房里，随着女主人油锅开启，一阵青烟冒出，此时检测仪器数据显示PM2.5浓度迅速飙升，最高时竟达到1400微克/立方米以上，相比70微克/立方米的室内调研标准超标20倍。环保机构的一项专项调查结构显示，在室内，厨房里的油锅是PM2.5的最主要“制造者”。

　　如果长时间在厨房操作，许多人还会出现头痛，胸闷，眼痒，鼻塞等症状。如果不加以改善，严重者可能导致失眠，记忆力衰退，气管炎等醉油综合症。专家认为，产生这些症状的罪魁祸首也是“油烟”，厨房的油烟含有一氧化碳，二氧化碳，氮氧化合物以及致癌的笨并芘等很多的一些对身体有危害的物质。

　　PM2.5和其他有害物质对于儿童身体健康损害很大，因为相对成人而言，儿童的一些呼吸道还比较脆弱所以更加的敏感，也更容易被伤害。已经有来自医院的统计表明， 儿童的一些感冒咳嗽发病率会被油烟显著提高。室内空气环境专家刘兆荣指出，由于儿童每天在家时间平均为6-18小时，远高于成年人在家时间，室内空气质量对儿童健康问题影响更加突出，“我国儿童哮喘人数已达6-10%，比过去显著提高”。

　　市民和厂商需共同努力

　　面对这些危害健康的厨房油烟问题，大家所能做的，显然不应消极的等待。

　　南京军区南京总医院肿瘤科于正洪副教授表示，要远离伤害，就要从远离厨房的油烟做起，提倡改变烹饪习惯。最根本的方法是减少油烟在厨房中的停留时间，对一般家庭来说，厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的吸油烟机。

　　但要想选购效果好的吸油烟机产品，需要厂商的共同努力。记者发现，一直以来许多吸油烟机的厂家都在宣传单一的大风量或低噪音，以及关注时尚的工业外观设计，甚至有的提出云里雾里的智能云技术升级。但无论概念怎么炒作，他们并没有把重心放在消费者关心的“没有油烟、油腻”的厨房环境上。“市面上吸油烟机的风量越来越大，从最初的每分钟10立方米，到15立方米、17立方米，甚至一度有20立方米的超大风量推出，但是吸油烟的效果却依然没有提高，唯一提高的是噪音。”用户抱怨道。

　　“消费者购买的并不是你的吸油烟机，而是干净、没有烹饪油烟的厨房环境。所以，现在能满足消费者需求的吸油烟机，未必就是明天能继续满足消费者需求的产品，厨电企业必须要主动进化，追求技术的创新和升级。” 中国家电研究院副总工程师张亚晨表示。

　　方太构筑健康厨房

　　所幸这个局面已在逐渐改观，中国高端厨电领导品牌方太从消费者的真正需求出发，终止此前深陷在“风量、风压”的单一技术创新的较量，回归消费需求本位。2013年，方太新推出的全新一代风魔方吸油烟机就是要打造没有油烟油腻的厨房环境。它解决了四大需求：畅行公用烟道的需求，解决高层住宅烹饪高峰油烟拥堵问题;敞开中式厨房的需求，解决中式厨房油烟太重不能敞开的问题;尽情享受爆炒的需求，解决了爆炒产生的瞬时大油烟的问题;远离微伤害的需求，解决了油烟上脸、上手的问题。

　　这款被称为“世上吸烟效果最好的油烟机”集合了方太最顶尖科研成果，通过敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压四大核心技术，给用户带来前所未见的吸油烟效果，真正解决厨房油烟问题，给包括妇女、儿童在内的所有家庭成员更好的保护，让厨房更健康。

远离油烟

　　“为了中国家庭的健康厨房梦，方太选择了专注高端，为适应消费者不断进化的消费需求，方太一直不断主动进化、自主创新。”方太集团有关负责人对记者表示，“方太的自主创新之路并不平坦，一路走来攻克了许多重点难点。目前，方太集团已获授权专利400多项，其中发明专利58项，行业内排名遥遥领先。”

责任编辑：李文瑶