(口碑家电网-2022-08-31)

8月30日，老板电器在“第二届烹饪创造者大会”上发布了全新数字烹饪产品线品牌ROKI。同时，旨在降低烹饪门槛的ROKI数字厨电创造者i1系列6件套，全球首个AI烹饪助理“ROKI先生”也首发落地。

作为颠覆式的里程碑，此次全球首发标志着老板电器率先完成从“数字智造”到 “数字厨电”双向升级，引领厨电产业进入到“数字烹饪“的全新时代。

厨房里的“自动驾驶”，数字烹饪从0到1

据口碑家电了解，ROKI数字厨电创造者i1是行业首个集硬件、软件、内容及烹饪周边生态为一体的数字厨电解决方案。它以AI智能烹饪曲线为核心技术，数字菜谱为核心载体，基于ROKI智能系统下物联网、AI和云计算搭建的算法平台，实现自动烹饪以及菜品创作、记录、分享、还原，彻底打破下厨要依赖技艺和经验的门槛，带来激发灵感的新体验。

在核心功能上，外置化的“ROKI先生AI烹饪助理” 搭载3.0语音技术，好似家人聊天，全程陪伴打下手；“数字菜谱“中4000+大师菜品数据库，让美食搭配脑洞大开；”明火自动烹饪“下明火自动翻炒锅联动ROKI数字菜谱，每一餐都是大师风味；”蒸烤自动烹饪“借助AI智能烹饪曲线，随心组合出上百种美味；”自动洗净技术“以膳后清洁场景解决方案，负责餐具清洁和健康饮食…………

在实际使用上，ROKI数字厨电锚定能力有限型、忙里忙外型、贪图省事型、健康营养型、亲情温暖型、安全守护型等六大人群的烹饪需求，以用户的视角创新出相对应的6大垂直场景来降低日常烹饪的门槛。

例如，厨房小白或图省事用户，只需下载数字菜谱，投放食材和调料，选择自动烹饪锅或全自动蒸烤一体机就能自动还原，吃上一顿美味；想给孩子做营养餐，打开数字菜谱轻松搞定；将老家的拿手菜数字化记录，生成的数字菜谱可以在亲友间分享，相隔千里自己动手也能随时尝到妈妈的味道。

同时，ROKI先生AI烹饪助理始终以人的思维记录和成长，相当于家里多了一个越来越懂你的私家大厨，负责起一日三餐。

一个由人工智能与烹饪者共创，充满未来感、品质高效提升，过程更加有趣的烹饪体验，所带来的变化无疑是翻天覆地的。正如老板电器表示，现在的厨电与数字厨电相比，就像诺基亚手机跟苹果手机相比，“是两个时代的产物”。

ROKI数字厨电创造者i1集行业首个数字厨电解决方案、全球首个AI烹饪助理、行业首创明火自动化烹饪技术、数字菜谱NFT资产化、净菜和烹饪产业链等多项行业纪录与创新实践于一身，实现了数字厨电品类从0到1的突破。

与用户共同进化，未来品牌破茧而出

事实上，ROKI数字厨电的落地对激发整体低迷的厨电产业数字化转型，以及突破行业与企业边界，重构中国人烹饪方式的意义及重要性不言而喻。

在新能源汽车、5G、移动支付、视频直播、数字家庭强势崛起，大众生活高度数字化的当下，厨房数字化仍然相对滞后。尽管智能厨电在一定程度上提升了用户体验，但整合式的技术逻辑本质仍是人发号施令控制单机的交互方式，拼凑出的智慧场景门槛低、同质化严重，甚至带来增加用户负担的副作用。

与一般智能厨电截然不同，ROKI数字厨电创造者i1实现更深层的软硬件融合，让机器用人的思维方式去沟通和思考，并基于人的行为数据，举一反三地自主学习，主动帮助和服务用户，包揽烹饪中复杂和琐碎的工作，实现烹饪的“千人千面”。颠覆传统时代，为突破边界而生，无疑将引领厨电发展方向，重构行业新生态，同时也凸显出老板电器的数字化实力与雄心。

而另据口碑家电了解，老板电器内部今后会将所有数字厨电产品归类到ROKI产品线下，同时还专门成立了行业中少有的专属用户运营部门，通过创建线上ROKI day与线下ROKI space等方式，持续与用户开展交互和体验。

尽管ROKI目前只是一个产品线品牌，但区别于突出功能与符号的“产品品牌”，“品类品牌”更加强调新观念，新的思考方式。

老板电器CMO叶丹芃表示，老板电器引领了三次厨房生活革命，从最初的厨房电气化到现代集成厨房，再到这次引领数字烹饪革命，也完成了向品类经营思维，用户经营思维的转变。

分析人士认为，ROKI新品牌可以说是老板电器与用户共同进化的一种方法。在持续帮助中国家庭改善烹饪环境，创造烹饪乐趣中，捕捉被长期忽视的用户数字化行为，进一步延展探索出高效运营和创新逻辑。而NFT数字菜谱，人格化IP的元宇宙AI主厨等这些数字时代品牌资产，融合线上线下交互彼此赋能，也会不断诞生出新的需求场景，进而形成反哺闭环，不断超越用户期待，给用户更多惊喜感。

如同从诺基亚到苹果、从电视到抖音、从燃油车到特斯拉，每一种新品类的出现，都将导致一种新文明的产生，带来一场跨维度的商业革命。

5G、AI、数字基建、场景优势，决定了厨电未来竞争制高点是数字烹饪。作为行业新品类的开篇之作，ROKI数字厨电创造者i1开启了全新的时代格局，势必将催化相关产业快速成形。老板电器垂直整合烹饪产业链，引领未来品牌的图景也由此展开。