距离春节1个月,年夜饭的预定却已然进入高峰期,京城多家老字号餐厅年夜饭 “一桌难求”,电商推出的免费预定年夜饭和邀请厨师到家做饭等服务更是异常火爆,高分厨师档期全满。面对这“一桌难求”的年夜饭和年末聚餐,不少吃货们都决定撸起袖子自己做一回大厨,但食材的囤放问题也让大厨们倍感压力。
专业厨师们对食物的美味最是挑剔,从食材的挑选到烹调都不断追求完美,追求创新,也只有这样,才能迎合顾客越发挑剔的口味。而不少“爱吃”、“会吃”的业余厨师们,更是醉心于各种食材的组合搭配,寻找更绝妙的味觉体验。这就决定了大厨们的家成为珍贵食材汇聚地,即便在平时,食材的储存保鲜问题亦是是大厨们的头等难题。
首当其冲,冰箱不够放是个大问题。厨师们都有收集各种珍贵食材、调料的习好,这样才能在每次下厨时应有尽有、随意搭配,而储存空间不够就愈发成了大难题。另外,不同食材有不同的温度储存要求,如果勉强混合储存在同一个冰箱的话,也易造成串味或食材变质,影响口感和健康,如果一不小心将变质的虾扔进煲好的蟹粥里,因为“一颗老鼠屎坏了一锅粥”的事情,能让所有“处女座”厨师们抓狂。
为了更好地储存食材,许多厨师会考虑多买一台冰箱,但这样不仅比普通人花多一倍的冰箱钱,且一个月电费也不少,更何况家里放两个冰箱还占地方。
在这种时候,美的系列冷柜就是一个不错的选择。
美的系列冷柜拥有超大存储空间,能够解决厨师们的心头大患,让厨师们任意搜集囤放食材,安心专研菜品。同时,作为一个独立存储空间,美的家用冷柜可以为厨师们彻底隔绝污染和串味问题,杜绝“老鼠屎”,完美锁留食物的原味。美的冷柜有贴心推出的不同尺寸和规格可以灵活选择,有多种冷藏、冷冻模式自由切换,更能满足厨师吃货们挑剔的储存需求,让不同食材都在最适合的温度下储存,达到最大程度的保鲜效果。
春节渐近,年味渐浓,无论是厨师还是普通家庭,年货食材的囤放问题都是绕不过去的一道坎,亲朋好友们的天天聚餐总是免不了,冰箱不够放也是一大难题。美的冷柜品质高端,性价比高,有了它,食材的存储问题将不再是厨师吃货们畅享美食的的阻碍。