(口碑家电网-2021-09-16)

近几年来，随着人们生活质量不断提高，在精装修住宅质量上也有了更高的需求，房子不仅仅是要住，还要求住得好，而厨房作为家庭生活中重要的组成部分，与人们生活质量的提升密切挂钩。当前，以传统烟灶的厨房配置已经满足不了人们多样化的厨房烹饪需求，配置蒸烤的新式厨房逐渐走进大众视野，消费升级进一步促进了精装修住宅品质不断提升。

追溯中华几千年的烹饪发展历史，不难发现蒸在中国的传统饮食文化当中扮演着重要的角色，中国是世界上最早使用蒸汽烹饪的国家，并贯穿了整个中国农耕文明，浏阳蒸、山东微山蒸、河南商丘面蒸、粤式清蒸鱼等等，天南海北、各式各样的蒸法，一应俱全。

为什么蒸在中国如此受欢迎呢？首先，蒸是符合中国人的口味，蒸符合中国人的健康需求，例如相比原料，蒸西兰花维生素C含量降低 4%，炒西蓝花维生素C含量降低 21%。其次，中国消费者的生活水平在升级，从生存向生活转变，烹饪从生存必须的劳动，向生活体验升级，因此，现代人也赋予了烹饪更多意义，蒸是健康、便捷、有趣的。此外，上班族追求省时省力，多口之家想要花样烹饪，这对于厨电种类、烹饪效率与厨房空间都提出了更高的要求，集多种功能于一身的嵌入式蒸烤一体机，无疑为这些烹饪难题给出了最优解答。

厨电集成化势不可挡，蒸烤一体机市场迎来井喷发展

传统美食文化复兴、健康意识崛起、快节奏时代以及中国家庭消费升级等诸多因素的影响，促使厨房电器逐渐朝着集成化、一体化的方向发展，并走向家电市场的主流舞台。根据奥维云网年度数据，2021年预计嵌入式二品类群零售量规模147.6万台，规模90亿元，并且在精装修市场，2021’H1一体机配套项目规模同比上升159.7%，精装修市场蒸烤一体机颇具发展空间，具备极强的增长韧性。

蒸烤一体机在市场上的一片向好，引发众多品牌企业涌入该赛道，试图分一杯羹。从独具先天优势的海外巨头，到踩准时代趋势的新锐家电品牌，入局与破圈、内卷与增长正在这一细分赛道中同时发生。各企业纷纷试图建立独特的护城河，在激烈竞争中站稳脚跟，其中也不乏一些实力雄厚的民族品牌，像深耕中国厨电市场42年之久的老板电器，在入局以来凭借压倒性的产品优势，在这一领域赢得了市场销量和口碑的双丰收。

稳居蒸烤类市场TOP1，老板电器缔造行业新标杆

作为我国创立时间最早的厨电品牌之一，老板电器从中国厨房的烹饪需求出发，对国人烹饪习惯有着深刻的洞察，持续聚焦中式烹饪，精准解决国人在厨房烹饪中存在的问题，把握时代脉搏，使老板电器在蒸烤产品上的发展走在了行业的前列。

2018年，老板电器率先在市场推出蒸烤一体机，截止2021上半年，老板电器蒸烤品类群与蒸烤一体机的市占率双双问鼎行业第一，其明星产品CQ903与C906还分别拿下了蒸烤一体机畅销榜中的TOP1和TOP2。从整体的市占率到单独的产品销量，一系列的高光销售战绩验证了老板电器对市场需求的精准洞察，也向全行业传递出老板电器强劲的产品技术实力。

在消费市场独占鳌头的同时，老板电器也在持续用科技创新与产品迭代赢得行业的肯定和赞誉。目前，老板电器已拥有蒸烤专利多达136项，研发团队由清华博士、韩国专家组成，品牌曾荣获中国轻工联科学技术进步一等奖、浙江省科技进步奖二等奖等诸多权威级荣誉。本着“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的使命，老板电器不断以科技激发烹饪创造力，用创新产品升级中国厨房，多年来持续为万千中国家庭创造了高品质的厨房生活。

当然，在这无数耀眼的成绩背后，不仅蕴藏着一个民族企业多年的光阴淬炼，更彰显了一个大国品牌在时代发展中的责任担当。

剑指高端品质，硬核产品彰显品牌龙头实力

万变不离其宗，对于家电品牌来说，产品永远是品牌的核心根基，而老板电器拥有的硬核产品力，正是其穿透时间迷雾的根本力量。

以老板电器推出的首款嵌入式蒸烤炸一体机CQ926为例，澎湃大蒸汽系统以“预热快，穿透力强，蒸汽大”三大极致性能一直领先行业，搭载AI蒸汽精控技术，在应对蒸鸡鸭、蹄髈这种中国式“硬菜”时，不仅时间更快效率更高，还能保证鲜美入味，软糯有营养，让“养生懒人”也是爱不释手。

除了担起烹饪大梁的“蒸”功夫，CQ926还内置多维立体匀烤系统，能精准掌控食物温度，独特的加湿嫩烤功能烤出外焦里嫩又多汁的绝佳效果，多段烹饪组合保证食物层层入味。此外，还引入了空气炸的烹饪方式，高速热风带走水分，无油低脂更健康。

在空间利用上，CQ926采用嵌入式的摆放结构，不会占用厨房内部空间，以一抵多的整合功能，能减少繁杂的厨电数量，让烤箱、炸锅、蒸汽锅都“退位让贤”，实现了拥有1+1+1＞3的集成功能与卓越的性能发挥，为热爱生活的美食家们营造一个宽阔明亮的烹饪新世界。

纵观当今的厨电市场，以功能集成、空间优化等优势为主打的嵌入式蒸烤类产品不胜枚举，但老板电器之所以能在其中拔得头筹，不仅是因为老板围绕“更强性能、更优空间、更多功能”的开发理念，打造出了硬件实力非凡的厨电产品，更是源自品牌对中式烹饪的深耕与执着追求，以智能化、数字化扫除中式烹饪过程中的种种难题，让产品更好赋能烹饪而不是替代烹饪，从而激发烹饪创造力，成为最懂国人心的厨电领导品牌。

面向新时代，厨房不再只是一个满足“口腹之欲”的烹饪空间，更承载着国人对理想生活的希冀与追求。新式厨房的打造不仅仅是创造一种新的烹饪方式，更是承载着提升国人厨房体验、生活品质的重要使命。大到住宅、小到厨房都与人们的生活息息相关，老板电器将持续以解决国人厨房烹饪问题为己任，聚焦产品力提升，与众多地产合作伙伴们携手促进精装市场消费升级，为广大的消费者及业主创造美好的厨房生活。