(口碑家电网-2021-10-18)

随着烤箱功能越来越丰富，满足用户对美食多花样需求，烤箱已经走进越来越多的家庭。你知道烤箱除了能烘焙美食还能干什么吗？不妨来今年的广交会看看。

10月14日，第130届中国进出口商品交易会（简称：广交会）正式拉开帷幕。在广交会现场，海尔智家厨房展区展示的iCook 5 pro烤箱系列，不仅通过控温控湿保证食物烘烤时营养不被破坏，还搭载真空储存技术实现存储功能。这款烤箱已在俄罗斯上市，受到当地用户的一致好评，计划年内在泰国、马来西亚等国上市。

新烤箱也有新体验，锁住美食香气

“只知道冰箱可以低温存储，没想到烤箱还能高温存储食物。” 在广交会现场，一客商被海尔iCook 5 pro烤箱所吸引，并表现出极大的兴趣。

海尔烤箱持久保温的秘密就在于它的真空储存技术。在这一开创性技术的支持下，即使用户在繁忙的工作日中，仍然可以到家后即刻享受到一顿热气腾腾的温馨晚餐。在烤箱中，食物能够长时间的稳定在食用温度范围内，一方面摆脱了加热手段的等待时间，一周之内任意时刻都能即取即食，另一方面也让食物能够长久保鲜，在不损害食物营养的前提下，尽可能提升食物的色泽与香气，并且再加上海尔烤箱的高端烘焙性能和特质工匠级蒸汽，用户可以随心享用高端成品料理。

控温还控湿，轻松成为烹饪达人

除了真空储存技术，控温控湿技术对于烤箱也有着重要的作用。在烤箱烹饪的过程中，还需要精确地温控才能保证食物不会过焦，海尔烤箱利用PID主动控温技术在烤箱的顶部和背面进行微调的风道设计，营造出一个适宜、稳定的温度环境，确保食材受热均匀，轻松成为烹饪达人。

适合的湿度可以帮助烹饪的食材能够更加松软、膨胀，还能降低烹饪能耗，这也是衡量烤箱的一个重要因素。海尔烤箱采用独特的Dynamic Vent系统，可以根据不同食物的烹饪需求，在烘焙或烧烤过程中减少或者增加湿度，让食物的口感更加细腻、软嫩，最终实现高端烹饪效果。

突破烤箱边界，开启智慧烹饪时代

对于海尔烤箱而言，它不仅是从功能上完善了烹饪的各个环节，还从理念上突破了传统烤箱硬件的局限，利用专业的“工匠面包”功能集成了从面团到面包的所有操作，用户只需要将生面团放进烤箱，等待海尔烤箱的智慧烹饪完成就可以吃到更健康、更经济的新鲜面包了。

其实，海尔在广交会上展出的这款iCook 5 pro烤箱，只是三翼鸟厨房场景中的网器成员之一。三翼鸟智慧厨房场景不仅能够互联互通所有网器，提供给用户智慧烹饪方案，还能让用户实现一站式个性化定制智慧家，为用户提供不断迭代、不断升级的家生活体验。

从蒸烤到储存再到智慧烹饪，海尔厨电在每一次的迭代与升级后都为用户带来了不一样的惊喜。这种迭代与升级立足于技术，但最终的目的则是打造三翼鸟智慧厨房的全方位场景生态，为行业提供全新的发展思路。