中国有句俗话叫“民以食为天”,与把肉类当主菜的西餐不同的是,色香味俱全的中餐讲究荤素搭配,涵盖五谷杂粮、果蔬肉蛋。传统中餐的健康优势也早已在国际上得到了营养学研究的认可,博大精深的中华饮食文化一直是国人骄傲的国际名片。
然而近年来,经济的发展催生了外卖行业的兴起,也正悄悄改变着中餐健康的形象。为了方便存储与保证出餐速度,许多商家选择使用重油重盐的料理包,荤素搭配不均衡,烹饪形式愈发趋向于油炸烧烤,长此以往,即使食量没有明显变化,超标摄入的油、盐、糖等也会导致体重上涨。因此,越来越多的女性为了保持身材,在点外卖时的第一选择是西式的轻食简餐而非中餐。
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责任编辑:王国伟
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