(口碑家电网-2022-10-19)

随着家电品质消费不断升级，90后等年轻一代成为消费主体，“买大不买小”正在成为家电选购潮流。而随着家电消费重心由客厅转向厨房，容积大、多功能、性能强的厨房电器正在成为新趋势。

在此背景下，集成灶由于能够有效解决厨房空间小和功能需求多的矛盾，得到越来越多消费者的认可。而为了更好地满足用户的烹饪需求，集成灶中蒸烤模块的容积也在逐年升级。

10月18日，老板电器在杭州发布老板集成灶“超级门店合伙人计划”，并联合奥维云网重磅发布《中国大腔蒸烤集成灶白皮书》。大腔蒸烤集成灶，是指单腔容积在75L及以上的蒸烤类集成灶。白皮书指出，近两年来，大腔蒸烤集成灶市场份额占比逐年提升，其中线下1-8月零售额占比较去年全年增加6%。

据奥维云网（AVC）监测数据显示，2022年1-8月，大腔蒸烤集成灶线下市场老板零售量占比达79.7%，排名第一，远超第二名。“老板大腔蒸烤集成灶不仅是容量的跃迁，还拥有更强大的性能平台。”奥维云网赵志伟表示，老板电器入局集成灶，发力大腔细分品类，必将带动集成灶行业品质向更高维度看齐，为国人创造更美好的烹饪生活。

集成灶逆势增长，五大趋势受关注

《中国大腔蒸烤集成灶白皮书》的发布，凸显了厨电龙头与行业第三方对集成灶前景的高度重视。作为一家专注于垂直领域的大数据应用技术和解决方案服务商，奥维敏锐地发现了集成灶市场的迅猛发展，并与重磅入局集成灶的老板电器合作编写和发布本期白皮书。

2022年以来，受疫情持续反复和国际局势等多重因素的影响，国内宏观经济持续承压，但集成灶市场却保持连续增长，成为厨电行业、投资者、消费者共同关注的“宝藏”品类。

《中国大腔蒸烤集成灶白皮书》指出了当前集成灶发展的五大趋势：

第一，大火力趋势。据奥维云网监测数据显示，2022年上半年集成灶线上市场火力值同比提升12%，线下同比提升22%。

第二，大风量、大风压趋势。风量、风压越大，集成灶吸排烟效果越好。

第三，大容量。小容量的厨电产品已经不能满足许多家庭多元化的需求，相对而言，大空间的产品更受众多家庭的青睐。

第四，蒸烤功能更受青睐。奥维云网监测数据显示，2022年上半年集成灶线上市场中蒸烤类集成灶产品零售额结构占比突破70%，成为集成灶的主流产品。

第五，智能化发展迅速。集成灶本来就具有各功能模块统一联动的天然优势，再加上语音、大屏、鸿蒙OS、智能菜谱等功能正在不断渗透，集成灶虽起步晚，但智能化路线发展并不比其他品类慢。白皮书认为，集成灶未来有望成为厨房真正的控制中心。

老板电器引领大腔蒸烤集成灶，带动行业升级

白皮书结合市场数据和用户场景洞察指出，大腔蒸烤集成灶更适合中国家庭烹饪习惯，未来市场前景广阔。

以老板电器大腔蒸烤集成灶为例，75L以上的大容量实现了容量跃迁，一次蒸烤即可摆满12道中式佳肴，可以轻松应对不同烹饪场景，朋友聚会、家人团聚时一次能蒸的下全家人的美味。大腔也可以更好地应对大型食材，长条鱼、帝王蟹、蒸烤整鸡、烤鸭、羊排等一次就能搞定，美食体验更加丰富。

另外，大腔也使得腔体内部空气对流更好，加热过程的恒温效果更好，食物受热更加均匀。在此基础上，老板大腔蒸烤集成灶的温场经过精心调试，保证腔体同层同温，上色均匀。

从市场需求来看，当前消费者普遍要求厨电既有强大的功能，又能提升厨房的颜值。考虑到用户体验改善及厨房视觉效果一体化方面的表现，大腔蒸烤集成灶将越来越多地被消费者选择。

同时，我国未来将迎来较大规模的换新装修市场，而由于大腔蒸烤集成灶在多功能、健康化、清洁化、绿色化方面的优势，将受到更多老旧小区内的目标用户青睐。

最后，现在的年轻人追求更方便、更美观、更省空间的开放式厨房，而此类厨房的油烟处理需求将为大腔蒸烤集成灶带来新的机遇。

据奥维云网监测数据显示，当前老板线上、线下所有蒸烤类集成灶机型容量皆为75L以上，即全线均布局大腔蒸烤集成灶。老板大腔蒸烤集成灶能够获得市场青睐，并非仅凭大容量，而是拥有多项行业内领先技术，不仅实现集成免拆洗系统、中控视窗系统两大突破，同时实现了劲薄科技系统、火力精控系统、蒸烤炸混动系统三项升级。

这也体现出老板电器以技术为驱动的创新思路，即摈弃行业内普遍存在的“积木式”“拼凑式”集成灶，而是以集成化的整体逻辑去重新思考产品设计，实现产品各个系统性能的协同突破。同时，为集成灶各个模块采用老板电器多年累计的行业领先技术。

奥维云网赵志伟表示，伴随着老板电器入局集成灶，厨电行业格局必将迎来新突破，有望带动集成灶行业为广大消费者创造更大价值，引领整个集成灶行业高质量健康发展。