(口碑家电网-2015-04-13)

吃惯了大酒店的山珍海味的朋友们，经常会怀恋起小时候农家乐的饭菜来，虽然食材并没有多么珍贵，但是其中饭菜的原滋原味却让人难以忘怀，所以每逢节假日，一些主打农家乐的偏远度假村就非常受欢迎，如果笔者告诉大家，如今在家也能做出农家柴火饭的味道，相信已经让很多吃货们按耐不住一探究竟了。

在AWE2015上，美的为大家带来了一款能做出香喷喷柴火饭的电饭煲，这款电饭煲从外观上来看与一般的电饭煲并无太大差异，唯一的不同点就是电饭煲的饭盖是平面设计的，和一般的圆弧形饭盖有一点小差别，不过笔者认为这样看起来更加具有美感了，在平面盖上的触屏操作也十分方便，看起来也很高大上的感觉。

打开电饭煲会发现，这款电饭煲采用了圆灶釜锅体设计，与做柴火饭时用到的大锅灶形状相似，这样看起来也比较接地气，据口碑家电网了解到，除此之外，圆灶釜锅体设计让电饭煲更加较传统电饭煲锅体受热面积增大20%，同时，球面加热形成均匀3D环流沸腾，让每粒米吸饱水，口感更佳。

普通电饭煲煮出来的米饭弹性和香味不足，而智能电饭煲米饭不够营养，传统电饭煲则可能造成米饭可能夹生或太干。到底这款电饭煲是如何让米饭能有柴火饭的味道呢?原来还有一个秘密武器就是“IH电磁环形加热”，改变了以往电饭煲底部光靠电阻丝发热、受热上下不均的方式，而是通过IH电磁方式扩散，实现环形加热，使得电饭煲内胆加热更充分、均匀，米饭更佳饱满。

最后这款电饭煲还有个比较贴心的设计，笔者在使用完电饭煲之后，十分头疼的一个问题就是清洗问题，因为粘锅的现象实在太频繁了，不过这款电饭煲在锅内层有一层耐磨不粘涂层，直接接触米饭的涂层采用日本大金涂层，更加耐磨，清洗也会更容易一点。

说到底，这款电饭煲就是用机器达到的人工的效果，虽然每一层设计都考虑的很仔细，但是要做到和真正的柴火饭一模一样，还是比较困难的，只能说在相比其它普通电饭煲做出的米饭来，口感会更好一点，而且每个人的味觉都不一样，对米饭的口感要求也不一，所以笔者认为用电饭煲做出来的柴火饭究竟好不好吃?还是得看用户的个人体验!