(口碑家电网-2015-08-31)

在中国这个美食大国，燃气灶具是制造美食的必备工具，在一定程度上讲，灶具的技术进步决定着人们的生活品质。8月28日，首届厨房电器论坛在京召开。论坛上，中国燃气灶具行业卓越品牌花落林内。同时，该品牌旗下超能火燃气灶获得”高效节能之星”称号。据论坛主办方相关负责人表示：林内获奖一方面是市场对该品牌的认可和喜爱，同时也体现出燃气具产品越来越成为家庭厨房的“主宰“地位。

据林内相关负责人介绍，与中国市场上功能单一的灶具不同，在日本市场上，我们看到的灶具不仅有防干烧、熄火保护、防震、锅底感应、忘记关火保护等这样的安全功能，还有各种自动美食菜单，可以实现一键自动烹饪这样的智能化功能，一台灶具基本上就能实现所有的烹饪功能，不需要再购买烤箱、饭煲、微波炉这样的产品。

从技术层面看，燃气灶的大火力和炉头的尺寸一直是一对难以解决的矛盾：炉头大了，不易清洁；炉头小了火力达不到。此次获得“节能之星”的林内燃气灶，采用上下双层火设计，不仅在7cm小直径炉头上实现了4.2kW的大火力，而且热效率高达63%，超过国家一级能效标准，可以节能15%。小炉头的设计大大降低了清洁的难度，实现了技术的新突破。

在日本以及欧美发达国家，厨房不再只是主妇的工作场所，它的意义也不再只局限于洗菜做饭。融合休闲、娱乐、会客等多项功能以及各种高科技设备，让这块小小的空间正逐渐成为家庭生活、情感沟通乃至朋友聚会的重要场所。论坛上，相关专业人士认为：作为厨房的“主角”，燃气灶在现代家庭必将发挥重要作用，林内的获奖也说明了这一点。如果以汽车比喻厨房电器的关系，燃气灶好比厨房的发动机，而油烟机、橱柜等等只是起到排气管和收纳空间的作用，孰重孰轻显而易见。事实上，目前很多中国消费者，在打造厨房空间的时候，对于燃气灶的主导地位也逐步认可，并对其节能、安全及人性化设计等方面非常重视。

由此可鉴，在现代家庭的未来厨房世界中，谁占据了燃气具高地，谁将有能力领跑行业。