(口碑家电网-2021-11-29)

随着生活质量的不断提升,越来越多的智能家电进入我们的视野,其中蒸烤一体机更是厨房的佼佼者。凭借高超的烹饪技法,各种各样的美食轻松上桌,备受美食达人和家庭主妇的喜爱。

今天就给大家测评这样一款“烹饪能手”——海信C501TI蒸烤箱,集蒸、烤、炸于一体,创造出复杂多变的口感,同时一键开启智能烹饪模式,厨房萌新也能轻松上手,简直就是“幸福”的福音。

现在人们都希望能在一成不变的生活中吃点不一样,而蒸、烤、炸恰恰是最容易在日常生活中就可以实现,同时较之于日常炒菜也更为健康。下面就选用了三道平时比较容易接触到的菜品:蒸馒头、烤羊排、炸薯条来看看蒸烤箱的实际烹饪效果究竟如何。

蒸汽锁鲜,给你纯“蒸”健康食光

此次对海信C501TI蒸烤箱“蒸”的功能测评选用的是面点,虽是日常生活中常吃的,但是比较难做的一种食物。我们平常蒸个馒头、包子,传统的方式就是上锅开火即蒸,所用时间全看火力大小,最怕有蒸馏水滴落,蒸出来湿哒哒、软塌塌的,非常影响口感和心情,还有的馒头,硬得像石头,尤其像现在太冷了的天气,根本发酵不起来。

而这款C501TI蒸烤箱拥有专业发酵模式,40°C恒温发酵,同时搭载“澎湃大蒸汽系统”,五维直喷蒸汽,高温蒸汽360°环绕食物,在短时间就产生巨大蒸汽量,让食物快速蒸熟蒸透,准确锁鲜食材,保持食材原汁原味的美味。蒸箱腔内顶部不滴水不积水,有效防止冷凝水以及腔体聚冷回落。

从实际体验来看,蒸馒头时,能看到迅速蒸汽满满,通过海信C501TI蒸烤箱蒸出来的馒头确实表面干爽,白白胖胖,表面光滑,一捏一回弹,掰开馒头,全熟、内部蓬松程度适中,口感均匀又好吃。

精准控温,烘烤烹饪面面俱到

在烤制方面,以嫩烤羊排菜品为例进行测评,首先将处理好的羊排,均匀涂抹上秘制腌料,腌制30分钟,在烤盘上铺一层锡纸,刷上融化好的黄油,再将洋葱铺在烤盘底部,放上腌制好的牛排,待烤箱预热好后,放入羊排开始烤制。

考虑到一般在烘烤制作过程中,食材对温度有着很高的要求,海信C501TI蒸烤箱搭载了30℃ -230℃宽温域,满足专业精烤需求,同时拥有精准控温技术,内置高灵敏度感温探针,支持1℃精准控温,烘烤烹饪面面俱到,让每一道菜肴都能在最适合的温度下散发出最香美的味道。

烤制完成后,羊排实际吃起来口感很棒,羊排肉吃起来不发干,外面有一点焦脆的口感,咬下去会吃出一种带一点水嫩的感觉。

无油空气炸,解锁烹饪新方式

为了满足消费者对健康饮食的更高要求,海信C501TI蒸烤箱还创新加入了“空气炸”技术,零油空气炸技术,可以做到口感与健康的平衡,减少日常饮食中油脂的摄入,让使用者吃得更健康。

在空气炸模式下,可以看到薯条成熟时间短,表面金黄,鸡米花薄而酥脆,低脂无油,也算油炸食品中较为健康的吃法啦!

拥有如此强大的蒸烤炸一体机,怎么能离得开高段位的厨艺搭配。为了让小白厨房爱好者也能轻松掌握海量厨艺,海信C501TI蒸烤箱内置50智能菜谱,实现一键智能烹饪,操作简单,摆脱繁琐烹饪步骤,轻松做出好吃菜,让下厨不再漫无目的。同时还支持手机操作,链接手机“海信爱家APP”,即可远程无线操作蒸烤箱,让你轻松秒变大厨,坐等美食出锅即可。

总的来说,海信C501TI蒸烤箱操作便捷、功能齐全可以满足一家健康饮食需求。无论是日常食材还是想来点花样它都搞得定,而且很轻松很方便,是当下家庭生活中增进幸福指数的一个不错选择。